ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG SINH DƯỢC VÀ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ TẠO TRẦM HƯƠNG BẰNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC Ở VIỆT NAM

Tóm tắt

Trầm hương là một nguyên liệu quý giá được sử dụng trong y học cổ truyền, mỹ phẩm và hương liệu, tuy nhiên trữ lượng trong tự nhiên ngày càng khan hiếm. Nghiên cứu này trình bày ứng dụng các phương pháp công nghệ sinh học để cảm ứng tạo trầm trên cây dó bầu (Aquilaria spp.) kết hợp với mô hình tính toán kinh tế nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất chế phẩm từ trầm. Kết quả cho thấy, việc sử dụng vi sinh vật cảm ứng kết hợp enzyme sinh học đã giúp rút ngắn thời gian tạo trầm, đồng thời mô hình phân tích chi phí - lợi ích cho thấy, khả năng thương mại hóa cao nếu áp dụng quy mô công nghiệp. Nghiên cứu này khảo sát phương pháp cảm ứng tạo trầm hương bằng công nghệ sinh học (biological induction) tại Việt Nam và thực hiện phân tích kết quả kinh tế cũng như dược lý. Bằng cách thu thập dữ liệu từ các mô hình trồng Aquilaria crassna tại các tỉnh (Khánh Hòa, Bình Phước, Bà Rịa - Vũng Tàu), sử dụng inoculation bằng nấm nội sinh Fusarium và hỗn hợp enzyme, chúng tôi so sánh thời gian, hiệu suất tạo trầm, hàm lượng hợp chất dược lý (như β agarofuran, agarospirol), năng suất tinh dầu và phân tích lợi nhuận theo mô hình chi phí lợi ích. Nghiên cứu đã khẳng định tính khả thi của việc sử dụng công nghệ sinh học để tạo chế phẩm trầm hương trong thời gian ngắn. Kết hợp với mô hình tính toán kinh tế cho phép dự đoán hiệu quả đầu tư và đề xuất chiến lược phát triển bền vững. Phương pháp sinh học kết hợp nấm nội sinh và enzyme tại Việt Nam đã thu được hiệu suất cây phản ứng 88,9%. Tỷ lệ tinh dầu đạt mức ≥ 0,28 - 0,31%, ASE ~14,8%, β agarofuran ~4,5%. Công nghệ sinh học cảm ứng tạo trầm ở Việt Nam hiện nay có hiệu suất và chất lượng dược lý cao, thời gian rút ngắn chỉ trong 6 - 12 tháng. Về kinh tế, khả năng thương mại hóa cao với tỷ xuất lợi nhuận ROI cao: 150 - 220% trong 3 năm, khả thi khi nhân rộng quy mô. từ nhỏ đến công nghiệp.